Ola de sabor

Ya sabemos que el clima está cambiando, ya se siente un poco de frio pero los peruanos siempre encontramos una excusa para comer nuestro plato bandera: El ceviche. Y es que es imposible dejar de comerlo, por lo que fuimos a la cacería de esos huariques que tanto nos encantan y no se imaginan lo que fue: una explosión de sabores frescos como recién salidito del mar. Así que prepara el paladar porque acá te dejamos los datos para que vayas a visitarlos: “El Velero” (Av. Bolognesi 238 – Santa Anita): Esta cadena de restaurantes conoce muy bien a su público y es que saben que a los peruanos nos gusta la comida bien taypá y ni que decir de la sazón, siempre en su punto. La carta es amplia y muy apetecible, pero eso sí, debes tener paciencia para degustar de sus deliciosos ceviches y demás potajes marinos ya que en algunas ocasiones se tiene que hacer cola para encontrar alguna mesa disponible. Todo sea por una buena “Ronda Marina”. “Tipo’s” (Av. Venezuela 2387, Bellavista 15088): Este es uno de esos lugares caletas donde puedes ir a comer un buen ceviche a un precio muy accesible. Este pequeño puesto en el Mercado de Bellavista se ha convertido en todo un boom. Si alguna vez estás por el Callao es obligatorio que vayas a Tipo’s a probar su fresca y deliciosa comida. ¡Ah! Y no te vayas sin pedir tu reponedor vasito de Leche de Tigre. “Entre las redes” (Ovalo de Higuereta, Av. Benavides 3312 – Surco): Anteriormente conocidos como “La red del pescador”, ahora vuelven más renovados que nunca con una nueva carta que te impresionara pero con el mismo sabor que ya estamos acostumbrados desde que empezaron en su entrañable puesto del mercado “El Edén”. Puedes acompañar su deliciosa comida con unos buenos tragos para amenizar. Así que ya sabes, toma nota de estos lugares y sumérgete en la ola de potajes marinos que estas Cevicherias tienen para ti. Nos vemos en un siguiente blog, con muchas más recomendaciones y esta hambre voraz.

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